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Titre : Tous
- Auteur : "Jayne Ireland-Ripert" - Éditeur : Tous - Référence : Toutes - Format : Tous

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Répertoire général des aliments T5


Max Feinberg , Jean-Claude Favier , Jayne Ireland-Ripert , Xavier Tanneau
Inra
Les entreprises agro-alimentaires proposent aux consommateurs des produits toujours plus nombreux. Leur composition étant extrêmement diversifiée d'une marque à l'autre, ils sont difficilement assimilables à des aliment...
39,99


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Répertoire général des aliments T1


Max Feinberg , Jean-Claude Favier , Jayne Ireland-Ripert
Inra
Le Tome 1 du Répertoire général des aliments (REGAL) est une table de composition des Corps Gras d’origine animale et végétale, généralement utilisés dans l’alimentation humaine. Il représente...
12,99








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